どうもゆっこです！
先月の雪辱を果たすべく、今月は特に節約へ気合が入っているﾜｲ(｀・ω・´)
今日も元気いっぱい！
豆腐料理を作ってまいりますﾙ＼(^o^)／yahoooooo!!!
しかも今回使用した豆腐は、業務スーパーで購入したもの（1丁42円くらい）なので・・・・
ﾑﾁｬｸﾁｬ安く仕上がったよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
在庫管理ﾍﾀｸｿ民なので、現在魚のストックが『タラ切り身2切れ』しかない状況なので
ますます豆腐の登場回数が増えそうな予感（´ー｀）｛週二日はｷｿｳ…
～ 刺身が食べたい・・・（あと3週間我慢） ～
なお、今日は先日業務スーパーで購入した『煮物のたれ』を使用して副菜も作ってﾐﾀﾖ♪
実際に使用した感想もあるので、購入を迷っている方必見です！|дﾟ)ﾁﾗﾘ
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 豆腐 de お好み焼き風
- カボチャの煮物
- 玉こんにゃくの煮物
- 小松菜の塩昆布和え
- プチトマト
- 味噌汁
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じ＼(^o^)／
本日のメインは・・・
肉も卵も入っていない、不本意ヴィーガンお好み焼きですｯ＼(^o^)／肉ﾅｼ！！
意外とちゃんとお好み焼きでしょ♪|дﾟ)肉ﾅｼ….
作り方は簡単♪
1．ボールに、豆腐2丁、青のり（適量）、玉ねぎ（みじん切り）1/2玉、人参（みじん切り）1/3本、小麦粉 大３～４、だしの素1/2P、塩コショウ（少々）を加え、ヘラで混ぜる。
2．成形して、油の敷いたフライパンで両面がこんがり焼き目がつくまで焼く。
3．仕上げにソース、マヨネーズ、鰹節をかけて完成＼(^o^)／
ちなみに豆腐の水抜きはできるならばした方がいいよ|дﾟ)（または小麦粉を多めに投入）。
ﾜｲは豆腐の水抜きをせず、片栗粉で作ったから
焼いているときに一生ﾌﾞﾙﾝﾌﾞﾙﾝでひっくり返せず、半泣きで調理したからﾈ…(￣ー￣)（ﾅﾝﾄｶｲｹﾀ）
肉ﾅｼだし、簡単だし、意外と好評だったので
給料日前にしれっと出しても意外と喜ばれる中々gjなメニューだﾖｂｸﾞｯ
一方こちらは、業務スーパーで購入した『煮物のタレ』を使った、カボチャの煮物です＼(^o^)／
今回は、電子レンジで簡単に作ってﾐﾀﾖ♪
1．ボールに一口大に切ったカボチャと、煮物のタレと水を1：3の割合で投入。
※大体、カボチャが漬かるくらいの目分量でおｋ。念のため味見はしたよ|дﾟ)（超適当民）
2．ラップをして、電子レンジで600W 5～8分加熱（最初5分にして、1分ずつ延長して様子をﾐﾃﾈ）
3．完 ~fin.~
片手間にできるのに、結構おいしくできたのでオススメ料理だよ◎
ちなみに、煮物のタレは、煮物だけじゃなく、丼ものや天つゆ、鍋物、炊き込みご飯と
幅広く使えるみたい.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟ（万能）
ﾜｲはいつも煮物を甘さ控えめで作る民だけど、
許容範囲の甘さ（スーパーのお惣菜よりは甘くない）ので、全然アリだと思いますた(｀・ω・´)
調味料の配合なしで作ることができるので・・・これはリピ決定だな(￣ー￣)
～ 面取りは絶対にしない（ズボラ代表） ～
面取りを唯一するのは、おせちを作る時くらいだよ|дﾟ)（3年前が最後）
業務スーパーで購入した玉こんにゃくを、同じく『煮物のタレ』を使って
圧力鍋でﾁｬﾁｬっと調理。
ちなみに、その日に食べず1日置いた方が良いですｂ（翌日の方が味がｼﾐｼﾐ）。
あとはいつもの常連副菜を|дﾟ)
～ 色彩を失ったお味噌汁（平常運転） ～
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
なんか急に寒くなってきましたね|дﾟ)
ﾐﾅｻﾏ、風邪を引かないよう気をつけてくださいﾈ！！
■ 愛用品たち |дﾟ)｛ プロフィール下”楽天ROOM“にも愛用品を掲載しています
もしよろしければポチッとしてくださいな
コメント