どうも、ゆっこです!
先日までのお惣菜祭りが終わり、
やっと・・・やっと・・・
ちゃんとした自炊をしました・・・( ^ω^)・・・!!!(歓喜)
いつも料理ダルイとかいっていてなんですが、
お惣菜って美味しいけど、ワイの場合お惣菜が続いてしまうと
激務共働き時代の荒んだ日々を思い出して、猛烈に心がタヒんでくるので
一定期間続くと、猛烈に自炊が恋しくなる現象が突如起きます( ̄ー ̄){イツモオキテホシイ…
~ 毎日スーパーのお惣菜・コンビニごはんしか食べられなかった、激太りしたあの頃には戻りたくない ~
と、いうことで!今日は久々にしっかり自炊してHPを回復してきたヨ\(^o^)/ワーイ♪
↓ 先日までのお惣菜祭り記事はこちら ↓
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 土鍋ごはんdeおにぎり(紫蘇たらこマヨ、ツナマヨ、塩)
- 具沢山豚汁
- 卵焼き
- 野沢菜
- おくらの胡麻和え
- 小松菜のお浸し
- 漬物(柴漬け、キュウリのパリパリ漬け)
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じ\(^o^)/
本日は、簡単定番和食にしてみました\(^o^)/
もちろん、ごはんは土鍋で炊きました( ̄ー ̄)
ムチャクチャ面倒くさがり屋だけど、こういうコダワリは捨てられないぜ…( ̄ー ̄){メンドクサイヤツ
おにぎりは3種類の具材で用意したヨ|д゚)
ツナマヨ
塩(鉄板)
紫蘇たらこマヨ
具材がはみ出しているのはご愛敬(*´ω`*)ラップモ
ちなみに、これだけ色々用意していてなんですが
塩むすびが一番美味しくて
紫蘇たらこマヨは微妙でした(不服)
~ わざわざ明太子を買ってきたのに・・・orz ~
そしてこちらは豚汁。
冷凍根菜を活用した、手抜き豚汁です\(^o^)/(平常運転)
~ 刻みネギも買ってきた(予算超えたからヤケクソ) ~
具材は根菜(蓮根、サトイモ、人参、大根)、豚小間、こんにゃく、油揚げと
これでもかッ!!てくらい具沢山にしてみたよ|д゚)
具材が多ければ多い程、ここ数日のお惣菜祭りで失われていたもの(栄養素)を補給できる気がする・・・orz(HP回復)
あとは、卵焼きやら漬物やら、副菜ヤラヤラ。
野沢菜のしょっぱさを理解してなくて、
一人前にこの量を出して、詰んだ(翌日浮腫んだ)
本日もごちそうさまでした\(^o^)/
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