【今日のふたりごはん】dポイント還元祭のお陰で首が治った話と、おかひじきと油揚げのエスニック和えが美味しすぎた件　～今日は手抜きじゃないｶﾓ(ﾟдﾟ)～

どうも。ゆっこです！

先日、首を痛めて凹んでおりましたが・・・

無事・・・治りましたｯ！！！＼(^o^)／ﾜｧｱｱ

しかも、荒治療で＼(^o^)／ｗ←

先日、首が痛い中ドケチな私は

スギ薬局×P&Gでdポイント最大30%還元キャンペーンに参加すべく、

肩にありえない数の湿布を貼りながら、スギ薬局に行き（←

8kgくらいの洗剤類を抱えて帰ってまいりました|дﾟ)ヘビー級

～　どれだけ体が痛くても、お得に参戦したいｹﾁ魂　～

結果、両肩にありえない程の負荷がかかったからか

その晩から治りました＼(^o^)／ｗﾅｾﾞ

ポイントももらえるし、首も治ったし、ラッキー＼(^o^)／ｗ

ちなみに、参加したキャンペーンは下記ね。

■2024年7月14日まで：スギ薬局×P&Gでdポイント最大30%還元キャンペーン（エントリー要）

■2024年7月7日まで（買い物は6月30日まで）：P&G対象商品購入でえらべるPay還元（要レシート提出）

ワイは、このキャンペーンで更なるお得（さらなる高みみたいにいうな）を目指し

スギ薬局のクーポン（15％）も組み合わせました|дﾟ)

あまりの安さに、帰ってからしばらく一人でレシートを見ながら

ﾆﾖﾆﾖしていたよ(￣ー￣)←不審者

メニュー

本日の献立はこちらッ。

先日デパートでたくさん買ってきた珍しい野菜を使って

本日は料理をしてまいりました＼(^o^)／

↓　このときに爆買いしたものねｯ　↓

ただわたくしは現在、給料日前の深刻な調味料・材料不足に陥っていたため、

今回の料理では、

以前手作りし冷凍していた、怪しげな麺つゆを使ってまいりまする|дﾟ)ﾌｱﾝ

作り方

今回は、おかひじきと油揚げのエスニック和えの作り方を紹介します＼(^o^)／

まず、参考にしたレシピはこちらｯ

油揚げは、先日買ってきて冷凍していたものを

ひっぱりだしてきました|дﾟ)

上記レシピとの変更点は、

ラー油がなかったので　

ラー油　→　サンバルに変更

して作ってみました。サンバルに変更するだけで、

タイ料理のトムヤンクンみたいな

かなりエスニックな味に仕上がったよ＼(^o^)／ｻﾝﾊﾞﾙｽｺﾞ

コキタ サンバルバラド (辛口サンバルソース) インドネシア産 350g（賞味期限：2026.03.28） 楽天で購入

仕上がり

本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／

めっちゃ「和」。笑

めかじきはしっかり煮詰めたので、照りが美しい(´ω`*)

癖がなくてタンパクだからこそ、煮つけに合うよねぇ(´ω`*)

夫婦共々、ごはんがすすむくん状態で、無心で食べました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

夫が今日の献立で2番目に気に入っていた（１番目はメカジキ）

おかひじきと油揚げのエスニック和え

これ、癖になる美味しさ・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

難点は、おかひじきが全然売られていないということ・・・(´ー｀)悲

～　おかひじき、関西でもたくさん売ってください　～

本日もごちそうさまでした＼(^o^)／

本日、深刻な調味料不足ではございましたが

なんとか料理ができました(´Д｀;)

～　こんな醤油がチラつく味噌汁、最初で最後だと願いたい、今日この頃　～

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