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【今日のふたりごはん】旅行から帰宅後の疲弊した夜ごはん ~お土産を駆使し、首の皮一枚繋いだ献立(゚д゚)~

おうちごはん

どうも、ゆっこです!

本日は、愛媛帰省から自宅へ帰った翌日の疲弊した夜ごはんです|д゚)

旅行って楽しいけど、猛烈にHPが無くなるから

帰ってきてしばらくは寝たきり生活になるよネ・・・(´ー`)(体力無し)

本当にごはんを作る気力も、野菜室に(物理的に)野菜もなかったので

お土産を駆使し、五臓六腑に染み渡る夜ごはんを作ってみました。

↓ 愛媛帰省関連記事はこちら ↓

メニュー

本日の献立はこちらッ。

  • おにぎり(塩、ツナマヨ)
  • キャベツのいりこ味噌和え
  • 練り物(じゃこ天、かまぼこ、いか天ぷら、たこ・わかめ焼き)
  • 小松菜の胡麻和え
  • 梅干し
  • 味噌汁

野菜室に、白菜、ごぼう、小松菜、キャベツがあったので

夜ごはんで使い切りましたヽ(´ー`)ノ

久々にしっかり野菜を摂っている気がする・・・(゚´ω`゚)(涙

仕上がり

本日の仕上がりはこんな感じです\(^o^)/

無骨(゚д゚)

おにぎりは素手で握れない甘ちゃんなので(熱い)、

ラップで握ったまま食卓へ(見栄えワルシ)。

そして、毎日登場しているんじゃないか?ってくらい出ている

パリパリポテト ~スライスチーズ乗せ~

手軽にタンパク質摂取できる、優れもの.。゚+.(・∀・)゚+.゚ソシテ楽

~ 完全に朝ごはんな見た目 ~

お土産で買ってきた練り物たちを早速食卓へ。

じゃこ天は3種類あり、魚焼きグリルで軽く焼いてみました\(^o^)/

個人的に、白じゃこ天が一番柔らかくて美味でございました(´ー`)

個人的に練り物の中で一番美味しかった、かまぼこ。

いつも買っている、とてつもなく安いかまぼことは別物だね!

弾力がすごくて、ブリンブリンしてた(言い方)。

もっと買えばよかったと、本当に後悔したくらい美味しかった(オススメ)

たこ・わかめ焼きっていう練り物。

1本で100kcalくらいしかないので、ダイエッターにありがたき代物。

味もフワフワで美味♪

じゃこ天たち。

一般的なスーパーで売っているじゃこ天と比べ、

かなりの肉厚!魚の旨味がぎゅっと濃縮してて美味。

辛子マヨと食べてもオイシイヨ・・・。

いか天ぷら

さつま揚げのようなもの。

いかの風味はあまり感じられないけど、ぷりぷりでこちらも美味!

マヨネーズにつけたらさらに美味しくなる気がする(デブ)

夫と疲弊しながら結んだおにぎりたち。笑

ずっとバク食いしていたから、玄米の美味しさに

涙が出そうになったよ…(゚´ω`゚)

なんでこんなにおにぎりって、安心する味がするんだろうか・・・。

~ 愛媛で買ってきた梅干しも添えて ~

ありえないくらい酸っぱいけど、梅の実が立派でかなり私好みの梅干し!

絶対にまた買う!!(西予市宇和町のどんぶり館で売ってるよ)

あとは、簡単に作った副菜や

お味噌汁。伊予の麦みそを使用してみました☆

白菜、油揚げ、ごぼう、ネギといったスタンダードな食材で作った

シンプルなお味噌汁ながら、

こんなに味噌汁って美味しかったっけ・・・?!と、驚くほどの美味しさを発揮。(味噌がいい)

五臓六腑に染み渡る・・・・orz{疲れた

本日もごちそうさまでした\(^o^)/

今日は、旅行帰宅翌日の

疲弊した我が家の夜ごはんについてお届けしました。

気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、

砥部焼を何点か買ってきたので、食卓が華やかになりました(アリガタヤァ)。

今回食卓に並んでいたお皿(練り物皿、小松菜胡麻和え皿、おにぎり皿)は、

こちらの方の作品です。

↓ 東吉窯(勝部製陶所) ↓

砥部焼市(?)に参加した際、購入しました♪

実際に作られている方ともお話しましたが・・・メチャクチャいい人で

一緒にお皿を選んでいただけたり、皿の特徴について詳しく教えてくださったりと

ほんとーーーーーに親切な方でした!(自分の作品じゃなく、他の窯元の紹介もされたときはビビった。笑)

他にも砥部焼を購入したので、今後のブログで登場予定です☆

次行ったときは、窯元巡りしたい・・・|д゚)(砥部焼沼)

愛用品たち |д゚){ プロフィール下”楽天ROOM“にも愛用品を掲載しています





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