どうも、ゆっこです！
給料日前後の我が家の冷蔵庫は、大体悲惨（何もない）なんだけど
この日も、安定の悲惨ぶりでした＼(^o^)／ｱﾊ
悲しいくらい、何もない野菜室＼(^o^)／泣
本来は、タラでホイル焼きをしたかったが、
タラOnlyのホイル焼きになりそうだったので、小さな頭をフル回転させ
豆腐でボリュームアップした夜ごはんにしてみました.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟ
ただ、薬味すらなかったので
色味はﾀﾋにました.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟｱﾊ
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 玄米
- タラと豆腐の揚げ出し豆腐
- 手作り卵豆腐
- 小松菜のマヨポン和え（前日残り）
- ピーマンと人参の中華和え（前日残り）
- キャベツのいりこ味噌和え
- キムチ
- 味噌汁（前日残り）
何もないので、前日の残り物に助けられたぜ…(‐人‐)ｱﾘｶﾞﾃｪ
作り方
タラと豆腐の揚げ出し豆腐
こちらのレシピを参考に作ったﾖ
↓ 参考にしたレシピ ↓
薬味もおろしもなかったから、ワイはチューブのもみじおろしを添えました|дﾟ)
薬味すらない食材不足に陥ると、料理をするときに
色んな局面で頭を抱える羽目になるからﾂﾗｲﾖﾈ・・・orz
～ 選択肢のない料理ほど、辛いものはないよ（涙） ～
手作り卵豆腐
このレシピ、めちゃくちゃ簡単だけど
『す』も入らず、ﾂﾙﾝｯて仕上がるからおすすめ＼(^o^)／
↓ 参考にしたレシピ ↓
時間は、足りなければ20秒単位で追加すると◎
基本、7分を超えたら常時見張っていた方が◎（一気に過熱される）
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
今日は本当に質素でｺﾞﾒﾝﾈ・・・と、夫に伝えようとしたら、
『え？！今日、旅館みたいだねぇーー！豪華だぁ（´∀｀*）』
とはしゃぐ夫が横におりました。
・・・・（ ﾟдﾟ）ｴ？ｗ
～ 想定外のリアクションに混乱するﾖﾒ ～
ほぼ真っ白なメインなのに、旅館みたいなごはんと称えられ
複雑な嫁。（ ﾟдﾟ）ｗ
たぶん、お皿が華やかなお陰で、ワイの質素なごはんが
美しく見えたのだと思われる。（砥部焼ｱﾘｶﾞﾄｳ）
味については、タラも豆腐もお互い淡白な味わいなので
揚げ出し豆腐にすごく合って美味でした＼(^o^)／
豆腐だけでなくタラを加えることで、一気に主菜らしくなる点もいいよね♪
こちらは手作り卵豆腐。
みよ・・・この見るからにﾂﾙﾝとした美しいﾋﾞｼﾞｭｱﾙを・・・！
ﾜｲは市販の卵豆腐が大嫌いで食べられないんだが、
これは具無し茶碗蒸しって感じで、激うまでした◎
次は冷やしてワサビを乗せて食べたい所存 (ﾟ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘ
あとは残り物の副菜たちと
～ 煎餅みたいな玄米（平常運転） ～
残り物ばかりだけど、
残り物のお陰で野菜たっぷりな夕飯に仕上がりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
毎日食材の在庫状況にﾋﾔﾋﾔさせられるぜぇ（´∀｀）（買い出しﾀﾞﾙｲ）
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日は本当に食材が無かった中、必死にひねり出した夕飯でした。
いよいよ食材を買いに行かねばならんが、この暑さが嫌すぎて、
ネットスーパー導入を本気で検討を始めたよ(ﾟ∀ﾟ)（絶対に外に出ないﾏﾝ）
でも、ネットスーパーの価格って、店舗より若干高いから
食卓の豆腐率がますます上がる予感(ﾟ∀ﾟ)｛ひもじさMAX！
■ 愛用品たち |дﾟ)｛ プロフィール下”楽天ROOM“にも愛用品を掲載しています
もしよろしければポチッとしてくださいな
コメント