どうも、ゆっこです！
毎日、本当に暑いですね（；´Д｀）
そんな中、ﾜﾀｸｼが住んでいる町はついに今週、気温38℃になると天気予報で言っておりました。
・・・殺す気かな？＼(^o^)／
皆様も、くれぐれも熱中症にはお気を付けくださいﾈ|дﾟ)
さてさて。そんな日々頭がおかしくなるような暑さの中、
『晩酌の流儀３』という、今期放送中ワイお気に入りドラマに触発され、
ドラマ中で登場した『豚すき焼き』を作ってみました|дﾟ)ｗ
↓ リンクはこちら（3話だよ） ↓
こんな真夏に作るなんて、完全にｱﾀｵｶ行為なんだけど
あまりにも栗山千明ｻﾏが美味しそうに食べるせいで、欲望を抑えられなかった・・・orz
と、いうことで作ってみました♪
ちなみに、豚すき焼きは群馬のご当地グルメらしいよ|дﾟ)
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 玄米
- 豚すき焼き
- きゅうりともずくの酢の物
- トマト
豚すき焼きで野菜がたくさん摂れるので、副菜は控えめです＼(^o^)／ﾂﾏﾘﾃﾇｷ
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
全く映えない、豚すき焼きが爆誕＼(^o^)／
具材を入れすぎたせいなのか、肉が下に沈んでいるせいなのか・・・
ドラマとの見た目の落差がｽｷﾞｮｲ・・・（不本意）
↓ちなみに、作り方は下記を参考にしたよ↓
割り下は、ドラマは味噌ベースでしたがワタクシは醬油ベースで作ってみました＼(^o^)／
なお、当たり前にネギを買い忘れたため、玉ねぎで代用したよﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ （群馬県民に怒られそう…）
お肉は今回、豚バラ150g、豚ロース130gを使用＼(^o^)／
本当は全部豚バラ肉が良かったんだけどね…（ｶﾛﾘｰis怖い）
～ 完全に豚の生姜焼き調理中の見た目 ～
今回、すき焼きで野菜を摂る気満々だったので、副菜は控えめに。
この間購入したもずくを早速使用|дﾟ)
塩もみしたきゅうりと、パックから取り出したもずくを皿にのせ、
ポン酢をかけるだけの簡単料理♪＼(^o^)／
下処理不要なもずく、ﾒﾁｬｸﾁｬ使い勝手が良いのでオススメ！
完熟トマト（日焼け対策）
さて。卵をしっかり用意して。
いざ、豚すき焼き！！(ﾟ∀ﾟ)ｳｷｳｷ
～ 完全に配置を間違えたため、豚肉は奥底に沈んでおります（ｱﾎ） ～
煮込むほどに、味が染みてどの食材も絶品でございました◎
特に美味しかった食材は、干しシイタケ！
噛めば噛むほど旨味があふれ出て、食べ応えもありGOOD！
あと、糸こんにゃくもシミシミでおいしかったなあ・・・（ ＾ω＾）ｼﾞｭﾙﾘ
なお、今回土鍋ですき焼きを作ったので、最初は焦げつかないかとても心配でしたが
絶妙な弱火でだったからか、野菜が多すぎたからなのかは分かりませんが
全く焦げずに終了。鉄鍋が無くても、土鍋で代用できるね◎
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日は真夏にも関わらず、ドラマに影響され『豚すき焼き』を作ってみました♪
暑さで食欲が落ちがちな夏だからこそ、エアコンをガンガンに効かせて
室内で豚すき焼き・・・ありかもしれねえ・・・（ ＾ω＾）・・・！
料理がめんどくさい日でも、野菜もいっぱい摂れるし
お肉もリーズナブルなのでおススメです◎
～ ただ、次はもっと美しく盛り付けたい所存（盛り付けセンス０民） ～
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