どうも、ゆっこです!
みなさま、改めましてあけましておめでとうございます♪
本日は、元旦に食べたおせちっぽい料理をお届けします\(^o^)/♪
そう。
この日のためにせっせと集めてきた食材たちを、
解き放つ時が来たッ・・・( ^ω^)・・・!
~ そのせいで、今月もすでに食費がオワコンなう/(^o^)\(※一応節約ブログ) ~
↓ 年末年始の買い出し記事はこちらッ ↓
メニュー
本日のメニューはこちらッ♪
・おせち風料理
・甘酒
・餅
仕上がり
仕上がりはこんな感じ\(^o^)/
手抜き率80%を最近突破しているヨメとは思えない、
中々に豪華な内容・・・・・( ^ω^)・・・!(今年最初で最後の丁寧さ)
ちなみに今回、甘酒も自分で作りました(丁寧な暮らし…!)
ヨーグルトメーカーで作業時間5分(発酵9時間)ととっても簡単でした\(^o^)/
※後日作り方記事をうp予定
さて、一人前の料理内容はこんなかんじ。
盛り合わせ皿は、かまぼこ、黒豆、ハム、ブリの照り焼きといったおせち料理と
先日京都で購入した、かぶらと柿のお漬物を(激うま)。
左上のお漬物は、冬季限定の柿かぶらというお漬物で
漬物特有のしょっぱさがなく、優しい甘さを感じる一品\(^o^)/♪
ごはんのお供というより、もはや副菜の一つといった位置づけかも|д゚)
こちらは伊達まきと、先日成城石井で購入していたフォアグラのテリーヌ。
フォアグラのテリーヌはかなり濃厚なため、
逆流性食道炎持ちのヨメは1/4でリタイア・・・λ…………トボトボ
~ 胃の限界!(味は美味しい) ~
金ゴマくるみ(完全デザート枠)
小松菜の柚子醤油和え(健康保ち枠)
お雑煮
愛媛県出身者らしく、松山揚げ入りですb( ̄ー ̄)(これが美味しさの決め手…)
播磨屋本店で購入していた黒豆餅(美味)
豚の角煮(『きのう何食べた?』のお正月話に触発された)
ボロッボロの筑前煮(一生うまくならない)
・・・この凄まじい量を二人で平らげた後、あまりの満腹感に何もできなくなり
元旦の半日を寝て過ごしたワイと夫・・・・・( ^ω^)・・・
~ いつになったら胃の許容量を把握できるのか・・・(゚д゚)(多分一生ムリ) ~
本日もごちそうさまでした\(^o^)/
今日は、元旦に食べたおせちっぽい料理をお届けしました♪
ここ数日食べまくっているせいで、胃が疲れ切り
本日の夜ごはんは屋台のたい焼きでした・・・・・( ^ω^)・・・
~ しばらくおかゆ生活を送りたい所存(胃が悲鳴を上げている) ~
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