どうも、ゆっこです！
先日ﾜﾀｸｼ、高級デパートで
謎キノコを買ってきておりました。
正式名称：花びら茸
ここ数日、どんな料理に合うんやろ～♪と、じっくりその調理法について考え
冷蔵庫の奥底で眠らせていたところ
・・・
謎キノコの命の灯が消えそうだったので、慌てて調理いたしました|дﾟ)ｗ
そう、慌てて調理したのです・・・（伏線）。
↓ 謎キノコ掲載 週の食費紹介記事はこちら ↓
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 謎キノコと残り野菜入り焼きそば
- 厚揚げの紫蘇チーズ焼き
- オクラとこんにゃくのおかか和え（残り物）
- 小松菜の辛子マヨ和え（残り物）
- きゅうりともやしの塩昆布ナムル（残り物）
- 玉ねぎポタージュ
なお、玉ねぎポタージュは前回こちらの記事で紹介したものです＼(^o^)／
↓ 玉ねぎポタージュ登場回 ↓
北海道土産でダントツお気に入りだった、玉ねぎ味・・・。
ラストでした・・・orz
ﾒﾁｬｸﾁｬお気に入りだったから、
いつもの4倍は咀嚼したよ・・・（別れを惜しむ）
作り方
厚揚げの紫蘇チーズ焼き
こちらの料理は、本当に簡単なので
今日は本当に料理したくない・・・！って人におススメ！！|дﾟ)
■用意するもの
・厚揚げ
・スライスチーズ
・大葉
・アルミホイル
作り方は、ここに書くのをためらうくらい簡単。（←
①厚揚げを半分に切る。
②切った断面に、スライスチーズと大葉を重ね、厚揚げで挟み込む
③ホイル焼きの要領で厚揚げを包み、魚焼きグリルで8分焼く
（※オーブンで焼く場合なら、アルミホイルで包まなくてok）
以上ｯ！
これに醤油をたらして、召し上がってくだせｪ＼(^o^)／ｳﾏｼ！
ごまを乗せても良き哉◎
謎キノコと残り野菜入り焼きそば
こちらは、問題の焼きそば。
まずこの日は夫より、『焼きそばが食べたい！』というリクエストがあり
一方ワタクシは、『野菜を使い切りたい』という欲望に駆られておりました・・・
結果
～ 双方の思惑をマッチングさせるワイ、爆誕（嫌な予感） ～
そう。
こんなにいい食材
焼きそばにするワイ。（悪魔の所業）
おかひじきと豚肉、謎キノコ一同を
フライパンへin。
～ 謎キノコと豚肉の判別のし辛ｯ ～
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
謎キノコと残り野菜入り焼きそば ～キノコポテンシャルの無駄遣い～
その食べた感想は、
全キノコの旨味を、マルちゃん焼きそばソースが打ち消していた・・・（不本意）
歯ごたえはあるので、お肉少な目でも満足感アップさせられる点はgood!
ただ、塩焼きそばだったらキノコの旨味を引き出せた気がする（反省）
・・・謎キノコ、また出会ったら
次こそはちゃんと料理するよ・・・（猛省）
一方の厚揚げの紫蘇チーズ焼き。
これは、簡単なのにメチャクチャ美味！
厚揚げもフワッフワで、立派なおつまみと化しておりました＼(^o^)／
チーズもとろーり。
しいていうならば、くっつかないアルミホイルを使用することを推奨します◎
（一部取れなくて、アルミホイルごと食べそうになった）
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日学んだことを一言でいうと・・・
やけくそで料理することはよくない。（猛省）
■ 愛用品たち |дﾟ)｛ プロフィール下”楽天ROOM“にも愛用品を掲載しています
もしよろしければポチッとしてくださいな
コメント