どうも、ゆっこです!
本日は、愛媛帰省から自宅へ帰った翌日の疲弊した夜ごはんです|д゚)
旅行って楽しいけど、猛烈にHPが無くなるから
帰ってきてしばらくは寝たきり生活になるよネ・・・(´ー`)(体力無し)
本当にごはんを作る気力も、野菜室に(物理的に)野菜もなかったので
お土産を駆使し、五臓六腑に染み渡る夜ごはんを作ってみました。
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本日の献立はこちらッ。
- おにぎり(塩、ツナマヨ)
- キャベツのいりこ味噌和え
- 練り物(じゃこ天、かまぼこ、いか天ぷら、たこ・わかめ焼き)
- 小松菜の胡麻和え
- 梅干し
- 味噌汁
野菜室に、白菜、ごぼう、小松菜、キャベツがあったので
夜ごはんで使い切りましたヽ(´ー`)ノ
久々にしっかり野菜を摂っている気がする・・・(゚´ω`゚)(涙
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです\(^o^)/
無骨(゚д゚)
おにぎりは素手で握れない甘ちゃんなので(熱い)、
ラップで握ったまま食卓へ(見栄えワルシ)。
そして、毎日登場しているんじゃないか?ってくらい出ている
パリパリポテト ~スライスチーズ乗せ~
手軽にタンパク質摂取できる、優れもの.。゚+.(・∀・)゚+.゚ソシテ楽
~ 完全に朝ごはんな見た目 ~
お土産で買ってきた練り物たちを早速食卓へ。
じゃこ天は3種類あり、魚焼きグリルで軽く焼いてみました\(^o^)/
個人的に、白じゃこ天が一番柔らかくて美味でございました(´ー`)
個人的に練り物の中で一番美味しかった、かまぼこ。
いつも買っている、とてつもなく安いかまぼことは別物だね!
弾力がすごくて、ブリンブリンしてた(言い方)。
もっと買えばよかったと、本当に後悔したくらい美味しかった(オススメ)
たこ・わかめ焼きっていう練り物。
1本で100kcalくらいしかないので、ダイエッターにありがたき代物。
味もフワフワで美味♪
じゃこ天たち。
一般的なスーパーで売っているじゃこ天と比べ、
かなりの肉厚!魚の旨味がぎゅっと濃縮してて美味。
辛子マヨと食べてもオイシイヨ・・・。
いか天ぷら
さつま揚げのようなもの。
いかの風味はあまり感じられないけど、ぷりぷりでこちらも美味!
マヨネーズにつけたらさらに美味しくなる気がする(デブ)
夫と疲弊しながら結んだおにぎりたち。笑
ずっとバク食いしていたから、玄米の美味しさに
涙が出そうになったよ…(゚´ω`゚)
なんでこんなにおにぎりって、安心する味がするんだろうか・・・。
~ 愛媛で買ってきた梅干しも添えて ~
ありえないくらい酸っぱいけど、梅の実が立派でかなり私好みの梅干し!
絶対にまた買う!!(西予市宇和町のどんぶり館で売ってるよ)
あとは、簡単に作った副菜や
お味噌汁。伊予の麦みそを使用してみました☆
白菜、油揚げ、ごぼう、ネギといったスタンダードな食材で作った
シンプルなお味噌汁ながら、
こんなに味噌汁って美味しかったっけ・・・?!と、驚くほどの美味しさを発揮。(味噌がいい)
五臓六腑に染み渡る・・・・orz{疲れた
本日もごちそうさまでした\(^o^)/
今日は、旅行帰宅翌日の
疲弊した我が家の夜ごはんについてお届けしました。
気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、
砥部焼を何点か買ってきたので、食卓が華やかになりました(アリガタヤァ)。
今回食卓に並んでいたお皿(練り物皿、小松菜胡麻和え皿、おにぎり皿)は、
こちらの方の作品です。
↓ 東吉窯(勝部製陶所) ↓
砥部焼市(?)に参加した際、購入しました♪
実際に作られている方ともお話しましたが・・・メチャクチャいい人で
一緒にお皿を選んでいただけたり、皿の特徴について詳しく教えてくださったりと
ほんとーーーーーに親切な方でした!(自分の作品じゃなく、他の窯元の紹介もされたときはビビった。笑)
他にも砥部焼を購入したので、今後のブログで登場予定です☆
次行ったときは、窯元巡りしたい・・・|д゚)(砥部焼沼)
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