どうも、ゆっこです！
今月の食費も無事に締め、ウエル活も満喫し、
ﾋﾓｼﾞｲ生活からも解放されて、気分爽快だね☆(*´ω`*)ｱﾊｯ
ただ、お金は使うことができる状態ではありますが、まだ買い物に行っていないため
相変わらず家にある食材でﾔﾘｸﾘしております|дﾟ)｛相変わらず食材少なし
最近のルーティンは、棚という棚を漁って食材を見つけることなんだけど（←）
こやつを棚から発見したので、本日はこちらでグリーンカレーを作ってみました♪＼(^o^)／
先日のカオマンガイ同様、楽天スーパーセールの時にﾊﾞｶみたいに
タイの台所さんで購入していたものだよ☆
ポチップ
ただ、今回使った商品と全く同じものは現在は販売していない模様|дﾟ)｛旧ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ…？
↓ タイの台所さんのカオマンガイキットを使用した記事はこちらｯ ↓
手順も簡単だし、用意するものも少なそうだったので
ﾋﾓｼﾞｲﾜｲ（現在進行形）でも作ることができたよ＼(^o^)／（惨）
～ グリーンカレーって、意外とカロリー低いよね（最高） ～
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- ご飯
- グリーンカレー
- ひじきの煮物
- ブロッコリーのおかか和え
- 人参とピーマンのゆかり和え
- 黒豆の塩煮
タイ料理と和食の融合☆＼(^o^)／（不本意）
～ 生春巻きが食べたかった（材料ｶﾞﾅｲ） ～
作り方
作り方は、パッケージの裏面に書いてあったので
それを参考に作ってみました。
用意した材料
今回用意した材料は、下記です♪
鶏もも肉（1枚）、冷凍ほうれん草、干しシイタケ（3枚）、人参（1/2本）、ジャガイモ（2個）
ちなみに、先に言っておくけど干しシイタケは入れない方がいいよ・・・|дﾟ)
～ 余っているものを、なんでも入れるんじゃなかった（後悔） ～
手順
１．グリーンカレーの素と大２の水を鍋に入れ、弱火～中火で焦がさないよう香りが出るまで炒める。
パッケージを開けると、カレーペーストが入っているので鍋に出します。
鍋に出した瞬間、ナンプラーとココナッツミルクのいい香りが部屋中に広がるよ・・・|дﾟ)｛ﾊﾗﾍﾘ
水を加えた後、混ぜていくとこんな感じに♪
商品は2人前なので、小さめの鍋でも問題なし！
２．香りが出てきたら鶏肉を加え、グリーンカレーの素となじませながら炒める
鶏肉に火が通ってきたら、野菜を加えてさらに炒める
最後に、水250ccを加え、中火で5分ほど煮込んだら完成
ﾒﾁｬｸﾁｬ簡単(￣ー￣)ｗ
ただ、どう見てもシチューにしか見えない(￣ー￣)
～ 具材のチョイスをしくった気がする（自業自得） ～
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
においは本格的なグリーンカレーなんだけど・・・
完全に黄ばんだホワイトシチューみたいな見た目をしているね・・・（ ＾ω＾）
拡大すると、グリーンカレー（な気がする）
味は紛れもなく本格的なグリーンカレーで、辛さも強めでした(｀・ω・´)
子供は難しいけど、大人にはちょうどいいピリ辛加減といったところ。
ただ、具材をたくさん入れると味が薄くなってしまうので
ナンプラーを入れるとさらに美味しくなるかも◎
（ワイは今回、塩を加えて調整しました）
副菜たちは、眠っていた乾物を呼び覚ましたり、
ウエル活でGETしたものなどをフル活用ｯ(｀・ω・´)！
ストック棚に食材を溜め込みがちな自分に
何度感謝したことだろうか・・・(‐人‐)（賞味期限切れも出てきたけどね）
最後にこちらは、ズタボロに仕上がった黒豆の塩煮。
～ 交通事故でいうと、全治半年くらいの損傷具合 ～
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日は、タイの台所さんのキットを使い、グリーンカレーを作ってみました♪
こういうキット系、正直ﾒﾝﾄﾞｸｾｴって思っちゃうけど（←）
用意する材料が少ない点は本当にありがたいよね・・・！
お店の味を手軽に家で食べることができるので、節約している我が家にはうってつけでした☆
また楽天スーパーセールで大量購入しなければ・・・|дﾟ)！
～ そしてまた溜め込まれるストック棚（賞味期限切れに気を付けよう） ～
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