どうも、ゆっこです!
先日は、夫との記念日だったので
今日はその日のごはんをご紹介いたします\(^o^)/
出張帰りで満身創痍な夫の体調を考慮し、
野菜多め&牛肉をたっぷり使用したメニューにしたよヽ(´ー`)ノ(節約is忘却)
あと、知り合いが絶賛していた有名ケーキ屋さんでケーキも買ってきたので
そちらもご紹介♪|д゚)
・・・本当は、ケーキは翌日に食べようと思っていたけど、欲望を抑えられず、
22時にケーキを2個食べるアラサー二人が爆誕( ̄ー ̄)(ダイエットとは…)
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 牛肉のトマト煮
- ポテトサラダ
- 小松菜の胡麻和え
- ネギのゆかり柚子胡椒和え
- 切り干し大根の煮物
- コンソメスープ
- 玄米
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じ\(^o^)/
今回は、ワイの得意料理『チキンのトマト煮』を牛肉ver.で作ってみました\(^o^)/(豪華!)
↓ いつも見ているレシピはこちらッ(激うま) ↓
さすがにこのレシピで何十回も作っているし、今回は見ず作ってみよ~♪(横着)と
作ってみたら・・・
なんか、汁が多ッ・・・・( ^ω^)・・・!(シッカリやらかす)
レシピ冒頭の、『肉に薄力粉をまぶす』を完全に忘れ
早速失敗しているワイ( ̄ー ̄)
~ 全然レシピを覚えていない(ある意味安定) ~
最近、料理を作る度に何かしらシクっていて
今日の味は大丈夫だけど、
大体いつも、メイン料理の味が濃いor薄いを繰り返しているワイ・・・・( ^ω^)・・・
毎回今日こそはッ!!と思うんだけど、
結果、テーブルで首をかしげながら食べているヨ(白目)
その度に、きのう何食べた2 4話のこの話を思い出す・・・・|д゚)チナミサン…
汁が多すぎて、完全にハヤシライス
と、いうことで!後ほどご飯を投入して食べました(゚д゚)w{ウマー♪
ちなみに、今回レシピと異なる点は、バジルと粉チーズを入れたこと♪
もはや完全にパスタに合う味( ̄ー ̄)w
残っていた煮卵とツナ、きゅうりで簡単ポテトサラダを作ってみた♪
以前ガルちゃんまとめに、『意外と面倒くさい料理』の1つとしてポテトサラダが挙げられていたけど
ジャガイモレンチン民のワイ、一瞬で錬成|д゚)フッ…
~ もはやレンチンでしか作らない、手抜き代表民(茹でたら火傷スルジャン) ~
風邪予防として、体によさそうな副菜を♪
下のネギの副菜は、ネギを斜め薄切りにしてレンチン(1分)し、ゆかりと柚子胡椒で和えただけなんだけど
夫が絶賛しておりました|д゚){調理時間5分…
柚子胡椒が味に深みを出してくれたおかげで、
いつものゆかり和えとは一味違った仕上がりになるよb(オススメ)
野菜をいっぱい摂ることのできる、コンソメスープでフィニッシュ!
とりあえず、風邪を引きそうなときは
ネギ・カボチャ・青菜・良質なタンパク質 を摂ってたら大丈夫(`・ω・´)!(ワイ理論)
ちなみに今回、夫は出張翌日に会社のイベントがあり
本当に危険な状態(ヨメ予測)でしたが
野菜多め&睡眠シッカリ&フルーツ摂取&早すぎるパブロン← で
なんとか風邪を引かずに済みました(;´Д`)
夫が風邪を引くと、もれなくワイにうつって家族壊滅するカラネ・・・・( ^ω^)・・・
以前、二人同時にコロナにかかったときは、
本当にこの世の終わりだと思った( ̄ー ̄)(モウイヤ)
ここまでが記念日のごはんの内容になりまして・・・
最後は!今回買ってきた、知人絶賛パティスリーのケーキを♪
↓ お店はこちらッ ↓
パンをいつもこのエリアに買いにいくけど、
夙川・苦楽園エリアはどうやら、ケーキも激戦区のよう・・・・( ^ω^)・・・!
購入品はこちらッ|д゚)
上)ルナトゥス
下)ガトーセゾン
ルーローマロン
ルナトゥス
こちらは梨のショートケーキです♪
季節のショートケーキとして、販売されておりました|д゚)♪
知人が絶賛する理由が一瞬で分かる、その美味しさ。
・・・・スポンジがとにかく軽い!
そして、ケーキ自体の甘さも控えめなので、胃もたれや胸焼けせず
ペロッと食べられてしまう、恐ろしいケーキ・・・|д゚)
梨は洋ナシだと思うんだけど、完熟していて実も柔らかく
甘さ控えめなケーキのいいアクセントとなってました♪
ガトーセゾン
チョコレートブラウニー(クルミ入り)の生地の上に、チョコレートクリームが乗っているケーキ♪
ブラウニーの下に、おそらくメレンゲでできたクッキーを敷いていると思うんだけど
それがサクッ!といいアクセントになっていて
その食感に感動(゚д゚)!!
チョコレート好きにオススメの一品☆彡
ルーローマロン
個人的にかなり好きだったケーキ|д゚)
ロールケーキの生地にメレンゲをたくさん入れていることで、
台湾カステラのような「シュワッ」とした食感となっている、不思議なロールケーキ!
また、その食感のお陰で、しっとり・フワフワ感を感じられる逸品♪
中に包まれている、栗ペーストも甘さ控えめ・自然な甘さで
甘すぎるケーキが苦手なワイも、美味しくいただけました☆
本日もごちそうさまでした\(^o^)/
ちなみに、後夜祭として明日も記念日ごはんを開催しております・・・|д゚)
~ 完全に、食べたいだけ(食い意地) ~
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