どうもゆっこです!
本日は、体調不良で瀕死状態の日に無理やり作った夜ごはんです|д゚)ゾンビ状態…
先日のこの日以来、妙に体調が悪いヨッメ。
パブロンゴールドを服用したら一時良くなっていたんだけど、
また今週の月曜あたりから具合が悪くなり(鼻水ダラダラ、微熱)、
この日は、37.3℃という微妙な体温で勤務。
~ フルリモート勤務で通勤が無いため、休むことに罪悪感を感じ、出勤したヨッメ(白目) ~
夫がお惣菜を買ってくる!といってくれていたけど、
お惣菜にお金を出したくない給料日前のドケチヨッメ。
・・・無理やりご飯を作っちゃいました・・・・( ^ω^)・・・
自分のドケチっぷりに若干、自分でも引いちゃったよね・・・\(^o^)/アハ…
~ マジデ最近風邪が流行っているので、皆さん気を付けてネ(防寒シッカリ!!) ~
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 具沢山野菜スープ(お餅入り)
- こんにゃくの煮物(おでん風)
- 白菜のゆかり和え
- セロリと人参のきんぴら
- 玄米
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じ\(^o^)/
とりあえず、勤務中は瀕死状態だったんだけど
料理を作った時間は比較的体調がマシだったので、
なんとか作ることができたよ・・・( ^ω^)・・・!
~ 多分ガチで体調が悪かったら、作ることも食べることもできなかった ~
微妙に残り物の副菜もあり、作る料理が少なかったことも不幸中の幸い。
とりあえず風邪っぴきなので、野菜多めスープを作ったよ\(^o^)/
具材は、業務スーパーで購入した肉団子と水餃子、また春雨、白菜、人参、ごぼう、玉ねぎ、エノキナドナド。
あと・・・
自分の機嫌を取るため急遽投入した、元気玉・・・・!!!(お餅)
これは、大好きな翁菓舗で買った丸餅を焼いて、入れてみた\(^o^)/
メチャクチャのびる(そして、意外にスープに合うッ)
去年、お餅にハマりすぎて三が日でお餅を1kg食べちゃったんだけど(2人で)
今年は何キロ食べることやら・・・( ̄ー ̄)
~ 餅好きの友人は、餅食べたさにホームベーカリーを買っていたな・・・(類友) ~
一方こちらは、こんにゃくの煮物(おでん風)。
以前購入していた、業務スーパーの煮物のタレを使っておでんのこんにゃくを作ってみた\(^o^)/
今まで煮物を作るときは麺つゆで作っていたので、
凄まじい勢いで麺つゆを消費していたんだけど、
これを使うようになってから、麺つゆや醤油、酒、みりんの使用量がガクンと下がったヨ|д゚)
あと、煮物を作るハードルもさらに下がった◎(マジでオススメ)
↓ 業務スーパーの煮物のタレで作った肉じゃが記事はこちらッ! ↓
あとは、先日作り置きしていた副菜をチャチャっと盛り付けて
完成\(^o^)/
~ 昨日のワイ、作り置きしておいてくれてありがとう(マジ感謝) ~
本日もごちそうさまでした\(^o^)/
今日は体調絶不調の日の夜ごはんをお届けしました|д゚)
ちなみに今日(11/21)時点で、体調は幾分マシにはなったよ♪
熱がほぼ出なかったから(max37.3℃)、コロナではないと思うんだけど・・・
とにかく健康なことがいかに幸せなのかを痛感している今日この頃です(´;ω;`)
買い物に行きたくなくてアマゾンで日用品を爆買いしちゃったので、
また記事にするねノシ(マジデ買いすぎた)
~ とりあえずミナサマ、まじで風邪には気を付けてね・・・・!(圧) ~
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