どうも、ゆっこです！
湿度が高すぎて、
すっかり最近の日課は、楽天市場で除湿器を検索することになりました|дﾟ)ｗ
毎年この梅雨の時期になると除湿器が欲しくなり、
悩み続けていたら梅雨が明けて不要になるという繰り返しを
もうかれこれ５回（５年）ほど行っております(´ー｀)←
たぶん、これから先も除湿器を買わない気がする(´ー｀)ｗ
さてさて。本日は先日の結婚記念日で余らせた食材を使って
オサレなイタリアーン風料理を作ってまいります♪
↓ 結婚記念日の記事はこちらｯ ↓
ｵｻﾚﾅｲﾀﾘｱﾝでも、安定の簡単手抜き術発動ﾖ
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
～ 手の込んだ料理は当分ｺﾘｺﾞﾘ ～
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 玄米
- いかとミニトマトのイタリアン風煮
- 小松菜の塩昆布和え
- マカロニサラダ（残り物）
- ピクルス（残り物）
- キムチ
- 味噌汁
結婚記念日のあまりものがたくさんあったので
今日もラクチンだぜぃ( ◜ω◝ )ﾆﾔﾘ
作り方
いかとミニトマトのイタリアン風煮
今日は、結婚記念日で使用したパセリを使い切りたかったので
冷凍イカも使い、ｵｻﾚな料理を作ってみました＼(^o^)／ｲｪｲ
↓ 今回、参考にしたレシピはこちらｯ↓
ちなみに、しれっとブロッコリーの茎もいれております(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
こういうあまり食材をいかにバレないよう、料理に入れるかが腕の見せ所ﾀﾞﾖﾈ・・・（イカだけに）
～ そして、思いっきりブロッコリーの茎だとバレていたよ ～
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
THE 和洋折衷＼(^o^)／国の渋滞
今回、イカだけじゃなくベーコンもいれたことで、
旨味がさらに増して美味しかった♪
ベーコン×トマトの相性は最高だわｯ！！
また、パセリをふんだんに加えたことで、爽やかさもプラスされ、
夏らしい一品となりました☆＼(^o^)／
そして、このスープにご飯を投入して食べるとさらに激うまだったよ・・・|дﾟ)（ｵｳﾁﾀﾞｹﾖ
～ 即うまな小松菜塩昆布和えと、安定の皿に乗せるだけキムチ ～
昨夜の残り物隊。
ピクルスは、昨日よりさらに漬かっていておいしかった＼(^o^)／ｻｯﾊﾟﾘ
ピクルスを美味しく作るコツは、砂糖を思い切って入れることだね＼(^o^)／！
レシピを見ずに自分で作ると、思い切りが足りないから
いつもぼんやりした味になってしまうのはそういうことだ・・・(´ー｀)ｶﾛﾘｰﾓｺﾜｲ
安定の真四角冷凍玄米と
お味噌汁。お味噌汁にカボチャを入れるとﾎｸﾎｸして美味ｯ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
番外編として。
チーズケーキ用に購入し、大量に余らせていたミントの活用法として
ミントティーを即席で作ってみました♪（∩´∀｀）∩ﾜｰｲ
作り方は簡単！
フレッシュミントをティーポットに入れて、熱湯を注ぐだけ☆
抽出すると、部屋いっぱいにミントの爽やかな香りが広がります＼(^o^)／ﾊﾐｶﾞｷｺｰ
その気になるお味は・・・・
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・
夫と顔を見合わせて、苦笑しました＼(^o^)／←
チョコミントは大好きなのに、ミントティーはワイにはレベルが高すぎたわorz
～ もう当分ミントはｺﾘｺﾞﾘ ～
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日は余っていたパセリを使い、ちょっとｵｼｬﾝなイタリア料理を作ってみました♪
あんまりパセリって買わなかったけど・・・
料理の雰囲気がガラッと変わるからありかもしれないね・・・！.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟ
なお、ミントはもう二度と余らせたくないので、
葉っぱ３枚とかでどうか販売してください(‐人‐)ｵﾈｹﾞｪｼﾏｽ（切実
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