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【今日のふたりごはん】肉80gポッチでカサマシマシ肉詰め ~ごはん炊き忘れで、必殺技を繰り出した編(゚д゚)~

おうちごはん

どうも、ゆっこです!

ここ最近あみだした、ワタクシのライフハック

それは

・・・

料理を作りたくないときは

「きのう何食べた?」のサントラをかけると

楽しく料理ができる、ということ|д゚)笑

↓ 料理中のワイのスマホ画面(最近) ↓

Screenshot

シローさんになった気持ちになるので、

ちょっと面倒な作業でも、

『おれ、シローだし(これくらい普通にやるよね)』

っていう思考回路になるので、おすすめです←

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ただ、Season1のドラマでシローさんが

『今日は簡単に』と言い、チキンのトマト煮を作ったのは

どうしても解せない・・・(簡単トハ・・・)

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メニュー

本日の献立はこちらッ。

  • 冷凍炒飯
  • カラフルピーマンの肉詰め
  • 小松菜の胡麻和え
  • 水菜と茄子のポン酢和え
  • 蒸しカボチャ
  • 味噌汁

作り方

カラフルピーマンの肉詰め

今日は一人80gしかお肉を使わなかったので・・・(節約兼ダイエット)、

玉ねぎでカサマシしまくって、肉詰めを作りました\(^o^)/

作り方は簡単。

あらかじめ、みじん切りにして電子レンジで加熱後冷ました玉ねぎに

お肉(160g)、卵(2個)、小麦粉(大2)を投入ッ

アッシは絶対手で混ぜたくないマン!なので、ゴムベラで混ぜていくゥ

ある程度混ざったら、塩コショウ(胡椒多め)を加え

さらに粘りが出るまで混ぜます!

半分に切ったピーマンと、1/4程度に切ったパプリカの内側に小麦粉をまぶして

タネを詰めていくッ

~ 詰める時は諦めて素手民(ゴム手袋ダルイ) ~

話は逸れますが、我が家のキッチンには食器洗い用のゴム手袋があるんですが

普段が利用しております。

夫しか食器洗いをしないのではなく、わたしがゴム手袋を絶対使用しないだけ\(^o^)/

肌が強いというより、面倒くささが極まって素手で洗っちゃうのよね・・・。

唯一ゴム手袋を使うのは、オキシ漬けするときだけだよ(´ー`)(手が溶けるからヤムナシ)

仕上がり

本日の仕上がりはこんな感じです\(^o^)/

お肉80g/人 しか使用していないけど、

玉ねぎをまるまる1個加えたことで

かなりボリュームがでました\(^o^)/イッパイタベラレル

ピーマンだけじゃなくパプリカもあることで、かなり色鮮やかに仕上がりました☆

肉詰めの食感に関しては、かなりふわふわ・エアリーで美味♪

次はこの肉種で甘辛つくねを作りたい・・・(´ー`)ウマソ

茹でた水菜とレンチン茄子をポン酢で和えた、簡単ヘルシー副菜

ポン酢でサッパリしているので、メインがお肉だからこそ合うよね☆

さて。本日ワタクシお米を炊き忘れてしまったので(泣

必殺技を繰り出しました|д゚)

ダイエット前に買ってて、カロリーが高いから眠らせてた秘宝。

味の素の焦がしにんにくのマー油と(ry

これ、めっちゃ美味しいよね(゚д゚)

ただ、カロリーもめちゃくちゃ高いんだよね(゚д゚)

いつもなら一人で袋半分食べておりますが

今日は、一人80gぽっちでした( ^ω^){お肉と一緒

~ 少な・・・(悲) ~

一口60回くらい噛んで、幸せも噛みしめながらいただきました(´ー`)

普段玄米しか食べないから、白米ってだけで幸せなのに

さらに炒飯だから・・・脳汁出そうだったわ・・・(゚д゚)

本日もごちそうさまでした\(^o^)/

今日はお肉が少量でも、ボリューム満点な肉詰めを作ることができました☆

次はこれで肉団子も作りたいノ・・・(色々アイディアがわくぜぃ)

愛用品たち |д゚){ プロフィール下”楽天ROOM“にも愛用品を掲載しています





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