どうも、ゆっこです！
ここ最近あみだした、ワタクシのライフハック。
それは
・・・
料理を作りたくないときは
「きのう何食べた？」のサントラをかけると
楽しく料理ができる、ということ|дﾟ)笑
↓ 料理中のワイのスマホ画面（最近） ↓
シローさんになった気持ちになるので、
ちょっと面倒な作業でも、
『おれ、シローだし（これくらい普通にやるよね）』
っていう思考回路になるので、おすすめです←
ポチップ
ただ、Season1のドラマでシローさんが
『今日は簡単に』と言い、チキンのトマト煮を作ったのは
どうしても解せない・・・（簡単ﾄﾊ・・・）
ポチップ
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 冷凍炒飯
- カラフルピーマンの肉詰め
- 小松菜の胡麻和え
- 水菜と茄子のポン酢和え
- 蒸しカボチャ
- 味噌汁
作り方
カラフルピーマンの肉詰め
今日は一人80gしかお肉を使わなかったので・・・（節約兼ﾀﾞｲｴｯﾄ）、
玉ねぎでカサマシしまくって、肉詰めを作りました＼(^o^)／
作り方は簡単。
あらかじめ、みじん切りにして電子レンジで加熱後冷ました玉ねぎに
お肉(160g)、卵(2個）、小麦粉(大2)を投入ｯ
ｱｯｼは絶対手で混ぜたくないマン！なので、ゴムベラで混ぜていくｩ
ある程度混ざったら、塩コショウ（胡椒多め）を加え
さらに粘りが出るまで混ぜます！
半分に切ったピーマンと、1/4程度に切ったパプリカの内側に小麦粉をまぶして
タネを詰めていくｯ
～ 詰める時は諦めて素手民（ゴム手袋ﾀﾞﾙｲ） ～
話は逸れますが、我が家のキッチンには食器洗い用のゴム手袋があるんですが
普段夫が利用しております。
夫しか食器洗いをしないのではなく、わたしがゴム手袋を絶対使用しないだけ＼(^o^)／
肌が強いというより、面倒くささが極まって素手で洗っちゃうのよね・・・。
唯一ゴム手袋を使うのは、オキシ漬けするときだけだよ(´ー｀)（手が溶けるからﾔﾑﾅｼ）
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
お肉80g/人 しか使用していないけど、
玉ねぎをまるまる1個加えたことで
かなりボリュームがでました＼(^o^)／ｲｯﾊﾟｲﾀﾍﾞﾗﾚﾙ
ピーマンだけじゃなくパプリカもあることで、かなり色鮮やかに仕上がりました☆
肉詰めの食感に関しては、かなりふわふわ・エアリーで美味♪
次はこの肉種で甘辛つくねを作りたい・・・(´ー｀)ｳﾏｿ
茹でた水菜とレンチン茄子をポン酢で和えた、簡単ヘルシー副菜♪
ポン酢でサッパリしているので、メインがお肉だからこそ合うよね☆
さて。本日ワタクシお米を炊き忘れてしまったので（泣
必殺技を繰り出しました|дﾟ)
ダイエット前に買ってて、カロリーが高いから眠らせてた秘宝。
味の素の焦がしにんにくのマー油と(ry
これ、めっちゃ美味しいよね(ﾟдﾟ)
ただ、カロリーもめちゃくちゃ高いんだよね(ﾟдﾟ)
いつもなら一人で袋半分食べておりますが
今日は、一人80gぽっちでした（ ＾ω＾）｛お肉と一緒
～ 少な・・・（悲） ～
一口60回くらい噛んで、幸せも噛みしめながらいただきました(´ー｀)
普段玄米しか食べないから、白米ってだけで幸せなのに
さらに炒飯だから・・・脳汁出そうだったわ・・・(ﾟдﾟ)
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日はお肉が少量でも、ボリューム満点な肉詰めを作ることができました☆
次はこれで肉団子も作りたいﾉ・・・（色々ｱｲﾃﾞｨｱがわくぜぃ）
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