どうも、ゆっこです！
本日は、昨日のクリスマスごはんをお届けしますッ＼(^o^)／♪
ヨメは、イベント時は合法的に暴食できると思っているので←
昨日も胃薬を飲むくらい、夫婦そろってよく食べました・・・・・（ ＾ω＾）・・・ｹﾌｯ
～ ちなみに今日の夜ごはんは雑炊です（胃が弱っている） ～
メニュー
本日のメニューはこちらｯ♪
・豚肉とピスタチオのパテ
・ミモレット
・スパゲッティサラダ
・白菜のショウガ醬油和え
・ピーマンとカボチャのマスタード和え
・明太サワークリームディップ＆バケット
・ビーフシチュー
・自作デコレーションケーキ
仕上がり
仕上がりはこんな感じ＼(^o^)／
毎日毎日手抜きをしている我が家も、
さすがにイベント時は本気を出します・・・・・（ ＾ω＾）・・・！
なんなら、こういったイベント時は余裕で3時間くらい楽しく料理している謎…|дﾟ)
～ 普段のゴハン作りは嫌がるのに、過去おせち作りで12時間耐久調理を楽しんでいたヨッメ（変人） ～
お酒を飲まない我々は、今回こちらのノンアルコールスパークリングジュースをチョイス|дﾟ)
これ、まじで赤ワインの味がしてビックリした・・・。
例えるならば・・・
アルコール入っていない、ランブルスコ・・・・・（ ＾ω＾）・・・！！！！！
葡萄ジュースというより、本当にアルコールの入っていない赤ワインスパークリングといった本格的な味わいなので、
絶妙な渋みも感じられながら、とっても飲みやすいジュース。
あまりの美味しさに、終始二人で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！！と大騒ぎしておりました（近々また買う）
さて本題のメニューにうつりましょう。
まずは前菜から|дﾟ)
こちらは先日、成城石井で買っていた豚肉とピスタチオのパテと、ミモレット。
また、明太サワークリームディップも|дﾟ)
直径15cmほどの大きさなので、今回は夫とシェアしていただきました(‐人‐)
中にはピスタチオがゴロゴロ入っており、
豚肉の油が口の中で溶ける感じがたまらない逸品でした＼(^o^)／ｳﾏ！！
ミモレットはﾑﾁｬｸﾁｬ味が濃いのに、
夫がこの塊をまさか一口で食べるだなんて、誰が想像できただろうか・・・（´ー｀）
～ 普通、少しずつかじって食べるよね・・・？（その後、全力で夫を止めました） ～
夫がミモレットを一口で食べた後、なんとも言えない顔をしていたのが秀逸でした（ﾎﾚﾐﾀｺﾄｶ…）
明太サワークリームディップ
完全に『きのう何食べた？』のクリスマスメニューに触発されております|дﾟ)大ファン
ポチップ
～ 細胞レベルで喜ぶ美味しさ ～
一応理性により、体のことを考え用意した副菜たち（最後の砦）
↓ 完全に似つかわしくない（が、安心する味） ↓
本日のメインディッシュ。ビーフシチュー♪
圧力鍋でコトコト煮たので、牛肉もホロッホロで美味でしたが
・・・・完全に見た目がカレーになるのは何故（ ＾ω＾）・・・（しかも毎年）
～ 恐らくジャガイモを煮込みすぎたせい（毎年恒例） ～
最後は、夫と市販のロールケーキをデコレーションした、
我が家のクリスマスケーキです♪＼(^o^)／
年々ケーキ屋さんのケーキの値段が許せなくなり（高い）、
ついに数年前から、このようなせこい技を繰り出すようになりました・・・・・（ ＾ω＾）・・・ｗ
今年は市販のロールケーキをデコレーションし、自称ブッシュドノエル風にしました(￣ー￣)
多分材料費は2000円程度|дﾟ)
生クリームもちょっとゆるめだったりと、素人感満載ながら
夫と一緒に生クリームを絞ったり、お菓子をトッピングすることが
意外と楽しいし、美味しくてｂｸﾞｯ
今回は小枝、紗々、Lotusの3種類のお菓子をトッピングしましたが、
こちらの3種は、ﾒﾁｬｸﾁｬケーキに合うので、
ケーキデコレーションをする際は、こちらの3点を是非お買い求めください(｀・ω・´)｛食感がﾖｷ！
↓ 歯が欠けるかと思ったくらい、固いサンタ（来年は買わん） ↓
↓ とりあえず張り付けられたLotus（ｳﾏｼ） ↓
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
本日は2024年ゆっこ家のクリスマスメニューをお届けしました♪
これから年末に向けて、さらに食べることが増える我が家。
・・・・体重・・・・・（ ＾ω＾）・・・（大台に乗らないことを祈るのみ）
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