どうも、ゆっこです！＼(^o^)／

先日から不本意ながらお届けしております、給料日前の困窮飯シリーズ（白目）

↓　第一回困窮飯「焼き鳥丼」　↓

↓　第一回困窮飯「トマトミートボール」　↓

本日は、シリーズ最終章ををお届けします＼(^o^)／（困窮飯からの解放）

ちなみに気になる冷蔵庫の様子（4/25時点) は・・・

強盗に入られた後かな？＼(^o^)／（ｽｯｶﾗｶﾝ）

野菜に至っては、キャベツ半玉と、茄子1本しかありません（´ー｀）

これで料理を作ろうだなんて、もはや正気の沙汰ではありません（´ー｀）（自覚）

食材は全然ないけど、

前日の残りのスープと副菜を駆使し、本日も知恵の輪並みに頭を使って料理しました＼(^o^)／

～　ちなみに料理中、終始眉間にしわを寄せておりました（もはや頭脳戦）　～

今日のふたりごはん

メニュー

本日のメニューはこちら＼(^o^)／

～　ほぼ再放送　～

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仕上がり

今日のメニューはこんな感じ|дﾟ)

本当は夫のお弁当用に残していたガーリックチキンを、

本当に食材が無さ過ぎて、ﾔﾑﾅｸ夕飯用に使用|дﾟ)

～　そして夫は4日連続ミートボール弁当となりました（ｺﾞﾒﾝ）　～

ちなみにガーリックチキンは今回も、グリルパンに乗せて魚焼きグリルで焼いただけ♪＼(^o^)／（手抜き）

オーブンでチキンを焼くと、うちのオーブンレンジの性能が低いのか

15～20分くらいかかってしまうところ、魚焼きグリルだと8分～10分で焼けるので

最近焼けるものはなんでもグリルパンで焼いちゃう|дﾟ)｛the 手抜き

グリル野菜も、グリルパンに乗せて塩をかけて焼いたら簡単に作れるﾖ◎（楽）

グリルの溝に油が落ちるため、こんがり焼けました( ﾟДﾟ)（美味）

一方こちらは、茄子の揚げ出し風。

茄子が1本しかなかったので、苦肉の策で作ってみたんだけど

カンタンな割に夫が大喜びして食べておりました|дﾟ)｛ﾁｮﾛｲｾﾞ…

↓　参考にしたレシピはこちらｯ　↓

上記レシピだと色んな調味料を出さなきゃでﾀﾞﾙｲので、

麺つゆ+水を沸騰させ、おろししょうがとネギをかけていただきました(‐人‐)（楽）

そしてﾒﾁｬｸﾁｬ下品だけど…この余った汁にごはんをダイブさせると

・・・最高に美味ｯ・・・・・・・（　＾ω＾）・・！（お外じゃ絶対できない禁断飯）

横を見たら案の定、夫もごはんをダイブさせてました（似たもの夫婦）。

あとは昨日からの残り物たち。

朝ごはんと昼ごはんにも副菜を使用するので、ここ数日のワイの脳内

脳内メーカーだったら、9割『食材のやりくり』だったことでしょう（白目）

～　今月の食費は計画的に使うと決心（ｎ回目）　～

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本日もごちそうさまでした＼(^o^)／

本日も、残った食材でなんとか夕飯を作ることができました＼(^o^)／（達成感）

さて、本日4/26はようやく買い出しに行ったので、

明日は業務スーパー購入品をお届けする予定です♪お楽しみに(｀・ω・´)ｷﾘｯ✨

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