どうも。ゆっこです！
先日、首を痛めて凹んでおりましたが・・・
無事・・・治りましたｯ！！！＼(^o^)／ﾜｧｱｱ
しかも、荒治療で＼(^o^)／ｗ←
先日、首が痛い中ドケチな私は
スギ薬局×P&Gでdポイント最大30%還元キャンペーンに参加すべく、
肩にありえない数の湿布を貼りながら、スギ薬局に行き（←
8kgくらいの洗剤類を抱えて帰ってまいりました|дﾟ)ヘビー級
～ どれだけ体が痛くても、お得に参戦したいｹﾁ魂 ～
結果、両肩にありえない程の負荷がかかったからか
その晩から治りました＼(^o^)／ｗﾅｾﾞ
ポイントももらえるし、首も治ったし、ラッキー＼(^o^)／ｗ
ちなみに、参加したキャンペーンは下記ね。
■2024年7月14日まで：スギ薬局×P&Gでdポイント最大30%還元キャンペーン（エントリー要）
■2024年7月7日まで（買い物は6月30日まで）：P&G対象商品購入でえらべるPay還元（要レシート提出）
ワイは、このキャンペーンで更なるお得（さらなる高みみたいにいうな）を目指し
スギ薬局のクーポン（15％）も組み合わせました|дﾟ)
あまりの安さに、帰ってからしばらく一人でレシートを見ながら
ﾆﾖﾆﾖしていたよ(￣ー￣)←不審者
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- 玄米
- めかじきの煮つけ
- おかひじきと油揚げのエスニック和え
- 小松菜ときくらげの卵炒め
- なめことオクラの和え物
- 味噌汁
先日デパートでたくさん買ってきた珍しい野菜を使って
本日は料理をしてまいりました＼(^o^)／
↓ このときに爆買いしたものねｯ ↓
ただわたくしは現在、給料日前の深刻な調味料・材料不足に陥っていたため、
今回の料理では、
以前手作りし冷凍していた、怪しげな麺つゆを使ってまいりまする|дﾟ)ﾌｱﾝ
作り方
今回は、おかひじきと油揚げのエスニック和えの作り方を紹介します＼(^o^)／
まず、参考にしたレシピはこちらｯ
油揚げは、先日買ってきて冷凍していたものを
ひっぱりだしてきました|дﾟ)
上記レシピとの変更点は、
ラー油がなかったので
ラー油 → サンバルに変更
して作ってみました。サンバルに変更するだけで、
タイ料理のトムヤンクンみたいな
かなりエスニックな味に仕上がったよ＼(^o^)／ｻﾝﾊﾞﾙｽｺﾞ
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
めっちゃ「和」。笑
めかじきはしっかり煮詰めたので、照りが美しい(´ω`*)
癖がなくてタンパクだからこそ、煮つけに合うよねぇ(´ω`*)
夫婦共々、ごはんがすすむくん状態で、無心で食べました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夫が今日の献立で2番目に気に入っていた（１番目はメカジキ）
おかひじきと油揚げのエスニック和え
これ、癖になる美味しさ・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
難点は、おかひじきが全然売られていないということ・・・(´ー｀)悲
～ おかひじき、関西でもたくさん売ってください ～
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
本日、深刻な調味料不足ではございましたが
なんとか料理ができました(´Д｀;)
～ こんな醤油がチラつく味噌汁、最初で最後だと願いたい、今日この頃 ～
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