【今日のふたりごはん】豆腐のガリバタ醤油ステーキ　～遅めの夕食だが、こってりウマウマ豆腐に舌鼓を打つ～

どうも。ゆっこです！

今日は夫の帰りが遅いので、節約＆ヘルシー献立です。

冷蔵庫にあまり食材がないので、

夜が遅いことにかこつけて（？）簡単（手抜き）メニューになりました＼(^o^)／オホホ

それはそうと、本当に冷蔵庫に野菜在庫がないんだけど、

わたしは明日、夕飯を作ることはできるのか・・・？（不安）

((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

～　買い出し面倒くさいから、極限まであるもので過ごす病気　～

メニュー

まじで食材がないので、残り物たちでなんとかしました( ´Д｀)=3 ﾌｩ

作り方

豆腐のガリバタ醤油ステーキ

今回参考にしたレシピは、こちらです。

ワイは、キッチンペーパーなんか常備していないタイプのズボラなので、

お皿に豆腐を置いて、電子レンジで４～５分加熱して

強制水抜きしました(・ω・)bｸﾞｯ

木綿豆腐だったら、わたしのやり方で十分水抜きできます( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

ただ、加熱後の豆腐を触るとやけどするのでご注意を・・・

～　すさまじい蒸気と共に　「ピィィィィイイイ」という異音を発する、加熱後の豆腐　～

仕上がり

本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／

遅い時間帯の夕飯だったので、軽めに＼(^o^)／（食材がなかったせい）

味噌汁の豆腐が不思議な形をしている理由は、

絹ごし豆腐を豆腐ステーキにしようと思って水抜きしたけど、

使い物にならなかったからだよ＼(^o^)／

無駄に変な穴ぼこが空いただけ＼(^o^)／悲

豆腐ステーキは木綿豆腐に限るね（　＾ω＾）・・・

豆腐ステーキは、水抜きしたことで弾力が増し

お肉っぽい食感に。

甘辛いニンニクダレと、ほんのりバターが香ってごはんに合う！！

トッピングの大根葉もいい感じ(ﾟДﾟ)！

本日は、夜遅くの軽めメニューでしたが大満足！

ごちそうさまでした♪＼(^o^)／

明日はいよいよ野菜がなくなるので

どうしたもんかなあ・・・（　＾ω＾）・・・（白目）

・・・・水耕栽培中のネギを呼び覚ますか・・・。

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