どうも、ゆっこです！
今日は、先日業務スーパーで購入した『テンペ』を使って
夜ごはんを作りました＼(^o^)／
↓ 業務スーパーで購入品紹介記事はこちら ↓
『テンペ』とはなんぞや？なあなたのために、テンペについてご紹介|дﾟ)
テンペはインドネシアで400年以上前から食べられている伝統的な発酵食品。
「聞いたことはある」「まったく知らない」という人が多数派の知る人ぞ知る食材です。（引用：業務スーパーHP（https://www.gyomusuper.jp/topics/tempe/））
↑ 業務スーパーHPで詳しくテンペについて説明されていたﾖ ↑
テンペは大豆でできているので、最近ダイエットで食べる人が増えているとか|дﾟ)｛ﾋﾞｰｶﾞﾝ
タイトルの通り、ﾜｲは実はインドネシアの帰国子女なんですが、
業務スーパーのテンペは、インドネシアに古くから伝わる伝統的な製法で製造されているため、
テンペ特有の酸味もしっかりと感じられる、かなり本格的な美味しさです(￣ー￣)
現地で食べていたワイもお墨付きの美味しさだﾖ◎
ちなみに、新卒で就職活動した際に
ある会社で、エントリーシートの中で『帰国子女かどうか』を記載する項目があったんだけど
インドネシア在住1年ちょいのなんちゃって帰国子女のワイ、
意気揚々と帰国子女項目に〇をつけた上に、
住んだ期間→1年、国→インドネシア と記載しましたが
なんの音沙汰もなかった思い出・・・（ ＾ω＾）・・・
～ 絶対冷やかしだと思われた（藁にも縋る思いだったﾖ） ～
ちなみにワイが話せるインドネシア語は、
チーチャック（やもり）、数字の１～１０、挨拶（こんにちは、ありがとう） です＼(^o^)／
～ ほぼ喋れない（無力） ～
メニュー
本日の献立はこちらッ。
- テンペ
- えびせん
- カボチャの煮物
- コールスロー
- エリンギとアスパラのトマトソース炒め
- 付け合わせ（きゅうり、トマト）
- 塩昆布炒飯
- 味噌汁
仕上がり
本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／
The ワイ的最高な夜ごはん（至福）
揚げ物の日って、なんでこんなにテンションが上がるんだろうﾈ.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟ（デブの血が騒ぐ）
業務スーパーのテンペを素揚げにすると、こんな感じ。
ケチャップか塩コショウで食べると美味だよ＼(^o^)／
今回はアジシオでいただきました♪
ちなみに、揚げる前はこんな感じ。
発酵させているので、周りは少し白くなっています♪
8mmくらいの厚さに切って、素揚げするだけ（ﾒﾁｬｶﾝﾀﾝ）
安定の美味しさで、夫と終始
ｳﾏｰｰｰ！！(ﾟдﾟ)
と叫んでおりました（近所迷惑）
揚げ物ついでに、えびせんもついでに揚げてみました|дﾟ)
これ、一瞬で揚がるし
油をグングンに吸うので、途中で空焚きしそうになって焦るワイが爆誕（ ﾟдﾟ）
～ 全ては油の量をケチったせい（自業自得） ～
あとは、塩昆布炒飯♪
塩昆布入れると、大体なんでも美味しくなるﾖﾈ(｀・ω・´)（自然の摂理）
最後は残り物の副菜たちをﾊﾟｼｬﾘ。
本日もごちそうさまでした＼(^o^)／
今日は、業務スーパーで購入した『テンペ』を使って夜ごはんを作ってみました♪
エスニック料理や納豆が好きで、テンペを食べたことのない方は
ぜひとも一度は食べてみてほしい・・・（ ＾ω＾）・・・！（本当にｵｲｼｲﾖ）
とりあえず、ﾜｲは早くテンペを買いに業務スーパーにいきたい…
～ 予算が無いので来月の楽しみ（ﾋﾓｼﾞｲ） ～
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