【今日のふたりごはん】料理の引出しが無く頭を抱えるヨメ　～食物繊維だらけの夕飯編(ﾟдﾟ)～

どうも、ゆっこです！

突然ですが、我が家では数年前まで、

食卓構成は主に肉料理が占めておりました。

そんな生活を数年繰り返した結果、

健康診断結果（夫の）に異常が。

現在では、お肉料理の頻度を極力減らし、

豆腐や魚を多く出そうと試みている今日・・・。

・・・ワイの豆腐と魚料理のレパートリー、

なさすぎんか・・・（　＾ω＾）？

ワタクシの魚・豆腐料理のレパートリーは下記の通り。

以上ｯ。（涙

ちなみに、このレパートリーの少なさですが、当ブログカテゴリは

“料理ブログ“です＼(^o^)／皮肉ｩ

～　まじでいい加減、料理レパートリーを増やさねばならねえ・・・！（結婚9年目）　～

なお、夫と全く同じ食事をとっているにもかかわらず、

ワタクシの健康診断結果はオールAです（夫が不思議）

メニュー

本日の献立はこちらッ。

作り方

こんにゃくとオクラのおかか炒め

今回参考にしたレシピはこちらｯ(ﾟдﾟ)！

短時間で簡単かつ、とっても美味しくできたのでオススメです＼(^o^)／

ただ、あく抜き不要って書いてあったけど

ﾋﾞﾋﾞﾘなあっしは、しっかりあく抜きし、

普通に時間がかかったよね・・・（´ー｀）（自ら首をしめるﾀｲﾌﾟ）

仕上がり

本日の仕上がりはこんな感じです＼(^o^)／

本当はマグロの漬け丼じゃなく、

マグロステーキを作ろうとしておりましたが

面倒くささに負け、またマグロ丼(。∀ ﾟ)ｱﾋｬ

面倒くささ　＞　新たな料理への挑戦

今回はシソをのせてみました　～大葉を添えて～

↓　前回の漬け丼はこちら　↓

今日は、おなかに優しいこんにゃく攻めな副菜たち|дﾟ)

このこんにゃくとオクラのおかか和え、

個人的に彩りもあるし、味も美味しいのでオススメです◎

こんにゃく料理って、お弁当に入れると、地味～～(ﾟдﾟ)になるけど、

オクラがいることで、少し華やかになる（気がする）

きゅうりともやしの塩昆布ナムルは、

オールレンチンの簡単仕様＼(^o^)／

キュウリのナムル、意外と癖もなく美味しいし

こちらも華やかにな(ry

本日もごちそうさまでした＼(^o^)／

己の料理レパートリーの少なさにより、刺身を買っても、

漬け丼か刺身（そのまま）でしか長年、食卓に出していない気がする・・・|дﾟ)夫ｺﾞﾒﾝ

そんな己を変えるべく、

今度カルパッチョとかいう、しゃれた料理でも作ってみるかのｩ・・・（´ー｀）

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